Bolo de Paçoca Cremosa: Receita Fácil para Festa Junina

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma batedeira, misture os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o leite aos poucos, alternando com a farinha de trigo, e continue batendo até incorporar todos os ingredientes.
4. Acrescente as paçoquinhas esfareladas e o fermento químico, misturando delicadamente com uma espátula.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e assado por dentro.
6. Após assado, deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

Cobertura Cremosa de Paçoca:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga e as paçoquinhas.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura fique lisa e engrosse levemente.
3. Desligue o fogo e deixe a cobertura esfriar antes de utilizar.