Sobremesas Doces
Sorvete Napolitano
Dificuldade: Fácil
Sorvete Napolitano
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo Total:
10 minutos
Seja bem-vindo à nossa receita caseira de sorvete profissional com sabor napolitano! Este sorvete é uma sobremesa deliciosa e cremosa, perfeita para ser servida em ocasiões especiais ou como um mimo refrescante a qualquer momento.
Ingredientes:
- 1 litro de leite gelado
- 1 lata de creme de leite gelado
- 1 lata de leite condensado gelado
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de liga neutra
- 1 colher de sopa de emulsificante
- 200g de morangos (ou essência de morango)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
Modo de Preparo:
- Em uma batedeira, adicione o leite gelado, o creme de leite gelado, o leite condensado gelado, o açúcar, a liga neutra e o emulsificante.
- Bata os ingredientes em velocidade baixa até que a mistura engrosse.
- Divida a base do sorvete em três partes iguais.
- Em uma das partes, adicione os morangos (ou essência de morango) e bata novamente até misturar.
- Na segunda parte, adicione o cacau em pó e bata até que esteja bem incorporado.
- Deixe a terceira parte com sabor de creme.
- Em uma forma própria para sorvete, coloque as camadas de sorvete, intercalando os sabores.
- Leve ao freezer e deixe congelar até firmar.
- Retire do freezer, desenforme e sirva.
Dicas
- Mantenha todos os ingredientes bem gelados para garantir uma textura cremosa ao sorvete.
- Caso prefira um sorvete mais natural, substitua os morangos por essência de morango.
- Você pode adicionar pedaços de frutas frescas ou calda de sua preferência entre as camadas para dar mais sabor e textura ao sorvete.
- Para uma apresentação ainda mais bonita, decore o sorvete com raspas de chocolate ou frutas frescas antes de servir.
