Receitas de Festa Junina
Brigadeiro de Milho: Receita Perfeita para Festa Junina
Dificuldade: Fácil
Brigadeiro de Milho
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
10 minutos
Tempo Total:
20 minutos
Se você está buscando uma delícia típica para a festa junina, o brigadeiro de milho é a escolha certa! Essa receita oferece uma explosão de sabores e cores, perfeita para encantar seus convidados. Com uma textura macia e um sabor irresistível, o brigadeiro de milho é uma opção única e saborosa para celebrar essa festividade tão querida.
Ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de milho
- 1 caixinha de leite condensado
- Corante em gel amarelo (opcional)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, combine o creme de leite e o milho (sem a água da lata) até obter uma mistura homogênea.
- Peneire a mistura para remover eventuais casquinhas do milho.
- Em uma panela, coloque o leite condensado e adicione a mistura peneirada.
- Opcionalmente, adicione algumas gotas de corante em gel amarelo para realçar a cor do brigadeiro.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até atingir o ponto de brigadeiro, onde a massa desgruda do fundo da panela.
- Desligue o fogo e deixe a massa esfriar completamente.
Montagem e Decoração:
- Com a massa já fria, modele pequenas bolinhas e em seguida, pressione-as levemente para formar o formato de milho.
- Utilize uma faca sem serra para fazer pequenos cortes nas bolinhas, simulando os grãos de milho.
- Passe as bolinhas no leite em pó para dar o toque final e uma textura aveludada.
- Disponha os brigadeiros em forminhas e sirva em sua festa junina!
Dicas
- Experimente adicionar uma pitada de canela em pó à massa para um toque de sabor extra.
- Para uma apresentação ainda mais festiva, decore os brigadeiros com mini espigas de milho feitas de pasta americana.
- Armazene os brigadeiros em um recipiente hermético e consuma dentro de 3 a 5 dias para manter a frescura e o sabor.
- Experimente variar as formas de apresentação, como em copinhos de chocolate ou como recheio de bolos e cupcakes.
Informação nutricional:
Porções:
20Quantidade por porção:Calorias: 260
