Receitas Rápida e Fácil
Receita Fricassê de Frango
Dificuldade: Fácil
Fricassê de Frango
Tempo de Preparo:
20 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos
Tempo Total:
50 minutos
Há algo de mágico na simplicidade de uma boa receita caseira. Fricassê de frango é um desses pratos que sempre me trazem conforto e alegria.
Nessa receita, compartilharei minha receita favorita de fricassê de frango, além de cinco dicas úteis para aprimorar esse prato clássico.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango desossado e sem pele
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados e perfumados.
- Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe o frango até que esteja completamente cozido.
- Adicione o milho verde escorrido e o molho de tomate à panela, misturando bem.
- Por último, adicione o creme de leite e mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Transfira o fricassê para um refratário e cubra com os queijos mussarela e parmesão.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e decore com salsinha picada antes de servir.
Dicas
- Varie os Vegetais: Não hesite em adicionar outros vegetais ao seu fricassê, como ervilhas, cenoura ou brócolis. Eles não apenas adicionam mais nutrientes ao prato, mas também cores e sabores interessantes.
- Use Temperos Frescos: Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou tomilho, para um toque de frescor e aroma extra.
- Troque o Queijo: Não se limite ao queijo mussarela e parmesão. Experimente outros queijos, como queijo cheddar ou gouda, para dar um sabor diferente ao seu fricassê.
- Faça uma Cobertura Crocante: Se você gosta de texturas contrastantes, experimente adicionar uma camada de batata palha ou farofa crocante por cima do queijo antes de levar ao forno.
