Frango a Passarinho na Airfryer

Ingredientes:

• 500g de pedaços de frango (coxinha da asa, coxa e sobrecoxa)
• 2 colheres de sopa de óleo de sua escolha
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha de rosca integral
• Spray de óleo (opcional, para dourar)

Modo de Preparo:

• Misture os pedaços de frango com alho, suco de limão, óleo, sal, pimenta-do-reino, páprica, alecrim e tomilho. Deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
• Coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca integral em pratos separados.
• Passe os pedaços de frango na farinha de trigo, na marinada e, por último, na farinha de rosca, garantindo uma cobertura completa.
• Aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
• Coloque os pedaços de frango na cesta da Airfryer, sem sobrecarregar. Se desejar, use o spray de óleo.
• Cozinhe por 25-30 minutos, virando os pedaços na metade do tempo.
• Retire o frango quando estiver dourado e crocante por fora e suculento por dentro.
• Sirva com molhos de sua preferência.

Escolha dos Cortes de Frango: Opte por porções menores e uniformes de frango, como coxinha da asa, coxa e sobrecoxa. Isso assegurará que o frango cozinhe uniformemente, ficando crocante por fora e suculento por dentro.

Marinar Adequadamente: Não subestime a importância da marinada para o frango. Deixe os pedaços de frango descansarem na marinada por pelo menos 30 minutos na geladeira. Isso não apenas intensificará o sabor, mas também contribuirá para deixar a carne mais macia e suculenta.

Pré-aquecimento da Airfryer: Certifique-se de pré-aquecer sua Airfryer antes de colocar os pedaços de frango. Isso garante que o frango comece a cozinhar imediatamente, resultando em uma superfície mais crocante.

Não Sobrecarregue a Cesta: Evite sobrecarregar a cesta da Airfryer com pedaços de frango. Isso garantirá que o ar quente possa circular livremente ao redor de cada pedaço, permitindo que todos fiquem crocantes de maneira uniforme.