Receitas Rápida e Fácil
Strogonoff de Carne
Dificuldade: Fácil
Strogonoff de Carne
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
20 minutos
Tempo Total:
30 minutos
Prepare-se para aprender uma receita clássica e irresistível: Strogonoff de Carne. Esta é a opção perfeita para um almoço rápido e delicioso, que certamente agradará a todos os paladares.
Com uma textura cremosa e um sabor marcante, este prato é ideal para ser servido acompanhado de arroz branco, garantindo uma refeição completa e reconfortante.
Ingredientes:
- 1 kg de carne (coxão mole, filé mignon ou outra de sua preferência)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de páprica picante (opcional)
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
- Corte a carne em cubos pequenos e reserve.
- Em uma panela aquecida, adicione o azeite de oliva e frite a carne até que esteja bem dourada.
- Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e páprica picante, se desejar. Mexa bem para distribuir os temperos.
- Acrescente o alho e a cebola picados à panela e refogue até que estejam dourados e perfumados.
- Adicione o tomate picado à mistura e deixe cozinhar até que ele comece a desmanchar.
- Por último, junte o creme de leite à panela e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e o molho esteja cremoso.
- Verifique o tempero e ajuste conforme necessário.
- Sirva o Strogonoff de Carne ainda quente, acompanhado de arroz branco.
Dicas
- Se preferir um molho mais espesso, adicione uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água ao final do preparo.
- Para um toque gourmet, acrescente cogumelos frescos fatiados à receita. Basta refogá-los rapidamente antes de adicionar o creme de leite.
- Experimente variar os cortes de carne para descobrir novos sabores e texturas neste prato clássico.
- Se desejar uma opção mais saudável, substitua o creme de leite por creme de leite light ou iogurte natural.
- Não se esqueça de deixar seu like e compartilhar essa receita com amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa delícia!
