Bolo de Laranja

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• Suco de 2 laranjas
• Raspas de 1 laranja
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
• Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
• Adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja à mistura de ovos, mexendo até ficar homogêneo.
• Gradualmente, incorpore a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando delicadamente até que não haja mais grumos.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.

Escolha Laranjas Frescas: O segredo de um sabor vibrante está nas laranjas frescas e suculentas. Opte por laranjas orgânicas sempre que possível para um aroma e sabor ainda mais intensos.

Raspas Generosas: Não economize nas raspas de laranja. Elas adicionam camadas de sabor cítrico ao bolo, elevando-o para além do comum.

Controle a Temperatura dos Ingredientes: Certifique-se de que os ovos e o óleo estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa. Isso ajuda a obter uma textura mais macia e uniforme.

Não Abra o Forno Prematuramente: Resistir à tentação de abrir o forno antes do tempo necessário é crucial. A variação de temperatura pode comprometer o crescimento adequado do bolo.

Adicione um Toque de Criatividade: Experimente adicionar ingredientes extras, como nozes picadas ou pedaços de chocolate branco, para uma versão personalizada do clássico bolo de laranja.