Créditos: Foto – Canal: Receitas da Cris
Dificuldade: Fácil
Bolinho de Chuva Fácil: Receita Rápida e Deliciosa
Tempo de Preparo:
30 minutos
Tempo Total:
30 minutos
Os bolinhos de chuva são um clássico da culinária brasileira, perfeitos para acompanhar um cafezinho da tarde ou um chá quente nos dias frios.
Esses bolinhos são conhecidos por sua textura macia por dentro e crocante por fora. Nesta receita, você vai aprender como fazer bolinho de chuva de forma rápida e com poucos ingredientes, garantindo um resultado delicioso.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa de fermento químico (fermento para bolo)
- 2 litros de óleo (para fritar)
- ½ xícara de açúcar
- ½ colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo:
- Em uma bacia, misture os ovos, o açúcar e a pitada de sal com um garfo ou colher de pau.
- Adicione o leite e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar mais para durinha do que para molinha.
- Por último, adicione o fermento químico e misture novamente.
- Coloque os 2 litros de óleo em uma panela funda e aqueça em fogo médio.
- Para saber se o óleo está na temperatura ideal, coloque uma pequena quantidade de massa no óleo; se formar bolhas ao redor sem queimar, está no ponto certo.
- Com uma colher de sopa, pegue uma quantidade de massa e, com a ajuda de outra colher, deposite a massa no óleo quente.
- Frite os bolinhos de chuva até ficarem dourados, virando-os para que cozinhem por igual.
- Retire os bolinhos do óleo, escorra bem e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Em uma bacia, misture o açúcar e a canela em pó.
- Passe os bolinhos de chuva ainda quentes na mistura de açúcar e canela.
- Sirva os bolinhos de chuva em um prato ou cesta, acompanhados de um café fresco ou chá.
Dicas
- Varie os Sabores: Experimente adicionar raspas de laranja ou limão à massa para dar um toque cítrico aos bolinhos de chuva.
- Controle a Temperatura: Se o óleo estiver muito quente, os bolinhos podem ficar crus por dentro e queimados por fora. Ajuste o fogo conforme necessário.
- Armazenamento: Os bolinhos de chuva são melhores quando consumidos frescos, mas podem ser armazenados em um recipiente hermético por até dois dias.
Com esta receita simples e rápida de bolinho de chuva, você pode preparar um lanche delicioso e aconchegante para qualquer ocasião. Bom apetite!
