Créditos: Foto – Suka Receitas
Dificuldade: Fácil
Receita de Filés de Pescada Branca Empanados
Tempo de Preparo:
30 minutos
Tempo Total:
30 minutos
Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil para preparar um prato principal, experimente os filés de pescada branca empanados. Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar rápido e saboroso.
A pescada branca, com sua carne macia e suave, fica ainda melhor quando empanada e frita até ficar dourada e crocante. Sirva com arroz, feijão e uma salada fresca para uma refeição completa e irresistível.
Ingredientes:
- 1 kg de filés de pescada branca
- 1 limão
- 4 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- Cheiro-verde (salsinha) a gosto
- Orégano a gosto
- Óleo e azeite para fritar
Modo de Preparo:
- Tempere os Filés: Em um recipiente, tempere os filés de pescada branca com sal, pimenta-do-reino, alho picado e o suco de limão. Deixe marinar por 30 minutos.
- Prepare a Farinha de Empanar: Em um prato, misture a farinha de trigo, o fubá, o cheiro-verde, o orégano e um pouco de sal.
- Empane os Filés: Retire os filés da marinada e passe-os na mistura de farinha e fubá. Certifique-se de que os filés estejam bem cobertos com a mistura.
- Frite os Filés: Aqueça uma quantidade suficiente de óleo e azeite em uma frigideira em fogo médio. Frite os filés até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Sirva: Retire os filés da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente com arroz, feijão e uma salada fresca.
Dicas
- Para um empanado mais crocante, adicione um pouco de fermento em pó à mistura de farinha e fubá.
- Experimente adicionar especiarias como páprica ou cominho à mistura de empanar para um sabor extra.
- Se preferir uma versão mais leve, você pode assar os filés empanados em vez de fritar. Pré-aqueça o forno a 200°C e asse os filés por cerca de 20 minutos ou até que fiquem crocantes.
Experimente essa receita fácil de filés de pescada branca empanados e transforme uma refeição simples em um verdadeiro deleite!
