Sobremesas Doces
Pudim na Boca do Fogão
Dificuldade: Fácil
Pudim na Boca do Fogão
Tempo de Preparo:
5 minutos
Tempo de Cozimento:
20 minutos
Tempo Total:
25 minutos
Se você é um amante de pudim, mas não quer gastar muito tempo ou gás na cozinha, esta receita é para você! Este pudim na boca do fogão é incrivelmente fácil de fazer e fica com uma textura cremosa e irresistível. Perfeito para servir como sobremesa em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 colheres de sopa de água quente
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo:
- Prepare a calda de caramelo: Em uma panela em fogo médio, derreta o açúcar mexendo constantemente até obter um caramelo dourado.
- Adicione a água quente ao caramelo derretido e continue mexendo até que esteja completamente incorporado. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe uniformemente pelo fundo e laterais.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir metade da forma de pudim. Coloque a forma dentro da panela e leve ao fogo médio.
- Cubra a forma com papel alumínio e cozinhe em banho-maria por cerca de 20 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Remova a forma da panela e deixe esfriar por 10 minutos.
- Transfira o pudim para a geladeira e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
- Para verificar se o pudim está pronto, insira uma faca ou palito no centro; ele deve sair limpo.
- Se a calda endurecer antes de despejá-la na forma, aqueça-a novamente levemente até que esteja líquida.
- Sirva o pudim gelado para uma experiência ainda mais refrescante.
Com esta receita simples e rápida, você pode desfrutar de um pudim delicioso a qualquer momento, sem preocupações!
