Sobremesas Doces
Bolo Chocomousse na Travessa: Uma Sobremesa Fácil e Deliciosamente Chocolatuda
Dificuldade: Fácil
Bolo Chocomousse na Travessa: Uma Sobremesa Fácil e Deliciosamente Chocolatuda
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos
Tempo Total:
40 minutos
Este é um guia rápido e fácil para preparar um irresistível Bolo Chocomousse na Travessa. Esta sobremesa é uma combinação celestial de uma massa intensamente chocolatuda e uma mousse de chocolate leve e aerada, que derrete na boca. Perfeito para qualquer ocasião, este bolo é servido em uma travessa, garantindo praticidade e beleza à mesa.
Ingredientes:
- 1 ovo grande
- 3 colheres de sopa de açúcar (cristal ou refinado)
- 4 colheres de sopa de óleo (de soja, girassol, milho ou canola)
- 1 colher de sopa de cacau em pó (ou 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%)
- 3 colheres de sopa de água quente
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó (ou 1 colher de café de fermento + 1 colher de café de bicarbonato)
- Meio sachê de gelatina incolor sem sabor
- 150 ml de chantilly líquido bem gelado
- Meia caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 100g de chocolate derretido (ao leite, blend ou meio amargo)
- Calda simples de água e leite condensado (opcional)
- Confeitos de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela, misture o ovo com o açúcar até ficar levemente esbranquiçado.
- Adicione o óleo e o cacau em pó dissolvido na água quente. Misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma travessa untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a mousse de chocolate. Dissolva a gelatina na água e leve ao microondas por 25 a 30 segundos, até que esteja líquida.
- Em outra tigela, bata o chantilly até atingir uma consistência firme.
- No liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó e o chocolate derretido. Adicione a gelatina dissolvida e bata por alguns minutos.
- Transfira a mistura do liquidificador para a tigela com o chantilly e misture delicadamente até obter uma mousse homogênea.
- Após assar o bolo, faça furos na massa e despeje a calda simples, se desejar.
- Espalhe a mousse de chocolate sobre o bolo, garantindo que penetre nos furos.
- Decore com confeitos de chocolate, se preferir.
- Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou durante a noite.
- Sirva gelado e desfrute dessa delícia chocolatuda!
Dicas
- Experimente adicionar raspas de chocolate ou frutas frescas para uma apresentação ainda mais incrível.
- Se preferir uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante e utilize chocolate meio amargo.
- Varie os sabores da mousse substituindo o chocolate por outros tipos de chocolate, como branco ou meio amargo.
- Para uma textura mais firme da mousse, deixe a sobremesa na geladeira por mais tempo antes de servir.
Informação nutricional:
Porções:
10Quantidade por porção:Calorias: 360
