Bolo de Pote de Chocolate Cremoso e Molhadinho

O bolo no pote de chocolate cremoso é uma sobremesa irresistível que combina camadas de bolo úmido com recheios aveludados, proporcionando uma experiência deliciosa a cada colherada. Ideal para vendas ou para servir em festas e eventos, ele é montado em potes individuais que facilitam o transporte e tornam a apresentação prática e sofisticada.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3/4 de xícara de chocolate em pó
• 50% cacau
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de creme de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau (peneirado)
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de creme de leite
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 100 g de chocolate branco picado
• 50 ml de leite condensado
• 200 ml de água filtrada
• 9 potes de 250 ml
• Confeitos ou gotas de chocolate (opcional)

Como Fazer

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, chocolate em pó e fermento.
3. Adicione os líquidos: leite, óleo e ovos. Misture até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por 35-40 minutos ou até o palito sair limpo. Deixe esfriar e corte no formato dos potes.
5. Em uma panela, misture leite condensado, chocolate em pó e creme de leite.
6. Adicione o chocolate meio amargo picado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir o ponto de creme aveludado. Reserve.
7. Misture o leite condensado com o leite em pó em uma panela.
8. Acrescente o creme de leite e o chocolate branco picado. Cozinhe em fogo médio até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
9. Misture o leite condensado com a água filtrada até formar uma calda leve.
10. No fundo de cada pote, coloque uma camada de creme de chocolate.
11. Adicione uma fatia de bolo e regue com a calda.
12. Acrescente uma camada de creme branco e repita as camadas até preencher o pote. Finalize com confeitos ou gotas de chocolate.

Curiosidades

O bolo no pote surgiu como uma alternativa prática para reaproveitar sobras de bolo.

Ele é ideal para vendas porque facilita o controle de porções e estoque.

Pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, mantendo sua qualidade.

A combinação de recheios, como chocolate e coco, é uma das mais vendidas no mercado.

Além de sobremesa, pode ser uma excelente opção de presente em datas especiais.

Informações Adicionais

• Calda de Chocolate para Molhar Bolos
• Bolo Salgado no Liquidificador
• Bolo Nuvem de Leite Ninho Fofinho, Gelado e Delicioso