Bolo de Leite de Liquidificador, Receita Fácil e Deliciosa

O bolo de leite cremoso é uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir como sobremesa. Ele tem uma textura macia, levemente cremosa por dentro e uma casquinha dourada por cima que deixa o bolo ainda mais bonito e apetitoso.

Ingredientes

• 1 lata ou caixinha de leite condensado
• 800 ml de leite integral
• 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1/2 xícara de açúcar

Como Fazer

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, a margarina, o leite condensado, o leite integral e o açúcar. Bata por 1 minuto até que a mistura fique homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata novamente, apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
3. Transfira a massa para uma forma de 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura, previamente untada com margarina e farinha de trigo.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 a 55 minutos, até que o bolo esteja firme e com a superfície dourada.
5. Retire do forno, aguarde 15 minutos para esfriar parcialmente e desenforme com cuidado.

Curiosidades

• O bolo de leite cremoso não leva fermento na massa.
• Durante o forno, ele cria camadas naturais devido à quantidade de leite utilizada.
• É uma receita muito popular em diversas regiões do Brasil.
• Pode ser assado tanto em banho-maria quanto diretamente no forno.
• Sua textura lembra uma mistura de bolo com pudim, o que o torna diferente dos bolos tradicionais.

Informações Adicionais

• Use leite integral para garantir a cremosidade característica da receita.
• Bata bem os ovos antes de adicionar a farinha para evitar cheiro forte de ovo.
• Não bata excessivamente após colocar a farinha para manter a textura correta.
• Espere pelo menos 15 minutos antes de desenformar para evitar que o bolo quebre.

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