Por Daniel Caetano Publicado em 14 de janeiro de 2025 as 07h43 Atualizado em 9 de junho de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Leite de Liquidificador, Receita Fácil e Deliciosa

O bolo de leite cremoso é uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir como sobremesa.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 800 ml de leite integral
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, a margarina, o leite integral, o leite condensado e o açúcar.
2. Bata por cerca de 1 minuto para misturar bem todos os ingredientes.
3. Acrescente a farinha de trigo sem fermento.
4. Bata apenas o suficiente para incorporar a farinha à mistura.
5. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura com margarina e farinha de trigo.
6. Despeje toda a massa na forma.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C.
8. Asse por aproximadamente 50 a 55 minutos ou até ficar firme e levemente dourado.
9. Retire do forno e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
10. Passe uma faca nas laterais da forma e desenforme.
11. Se desejar uma superfície mais dourada, volte o bolo ao forno por alguns minutos utilizando a função grill.
12. Espere esfriar um pouco antes de servir.

Curiosidades

• O bolo de leite cremoso não leva fermento na massa.
• Durante o forno, ele cria camadas naturais devido à quantidade de leite utilizada.
• É uma receita muito popular em diversas regiões do Brasil.
• Pode ser assado tanto em banho-maria quanto diretamente no forno.
• Sua textura lembra uma mistura de bolo com pudim, o que o torna diferente dos bolos tradicionais.

Informações Adicionais

• Use leite integral para garantir a cremosidade característica da receita.
• Bata bem os ovos antes de adicionar a farinha para evitar cheiro forte de ovo.
• Não bata excessivamente após colocar a farinha para manter a textura correta.
• Espere pelo menos 15 minutos antes de desenformar para evitar que o bolo quebre.

Perguntas frequentes

O bolo de leite cremoso leva fermento?

Não. A receita é feita sem fermento e mesmo assim fica com uma textura deliciosa.

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim. A manteiga pode ser utilizada na mesma quantidade indicada na receita.

Posso fazer sem o açúcar?

Pode. O leite condensado já adoça a receita, mas o açúcar deixa o bolo mais docinho.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.