Dificuldade: Fácil
Bolo de Arroz Cru de Liquidificador Super Fofinho
Tempo de Preparo:
15 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
55 minutos
O bolo de arroz cru de liquidificador é uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. Com uma textura super fofinha e um sabor delicado, este bolo é perfeito para servir no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa.
A simplicidade dos ingredientes torna esta receita econômica e acessível, sem perder o encanto de um bolo caseiro bem feito.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz cru (qualquer marca)
- 2 xícaras de água fervente
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar (refinado, demerara ou cristal)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (ou raspas de limão ou laranja)
Modo de Preparo:
- Coloque o arroz cru em uma vasilha.
- Adicione 2 xícaras de água fervente e cubra a vasilha com filme plástico ou uma tampa.
- Deixe o arroz de molho em temperatura ambiente por 12 horas.
- Após 12 horas, escorra a água do arroz.
- Coloque o arroz no liquidificador junto com os ovos e o óleo.
- Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura cremosa.
- Despeje a mistura em uma vasilha.
- Adicione o açúcar, o fermento em pó e a essência de baunilha (ou raspas de limão/laranja).
- Misture bem com uma espátula ou colher.
- Unte uma assadeira redonda com furo no meio (18 cm de diâmetro por 8 cm de altura) com manteiga e amido de milho (ou margarina e farinha de trigo, fécula de batata ou farinha de arroz).
- Despeje a massa na assadeira preparada.
- Asse em forno pré-aquecido a 170-180 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
- Desenforme e sirva.
Dicas
- Variedade de Essências: Substitua a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja para variar o sabor.
- Textura Mais Fofa: Certifique-se de bater a mistura no liquidificador por tempo suficiente para garantir uma textura bem cremosa.
- Conservação: Guarde o bolo em um recipiente fechado para manter a umidade e a maciez por mais tempo.
- Serviço: Este bolo de arroz fica delicioso acompanhado de um cafezinho ou chá.
Faça esta receita de bolo de arroz cru de liquidificador para surpreender sua família e amigos com uma sobremesa deliciosa e diferente!
