Bolo de Laranja Vegano, Veja essa Receita e já Faça
Este bolo de laranja vegano é perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa leve. Com uma textura macia, úmida e um sabor cítrico marcante, esse bolo é feito no liquidificador, o que facilita o preparo.
Ingredientes
- 1 xícara de suco de laranja fresco
- 1 laranja inteira com casca (remova apenas a parte branca interna)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Calda de Laranja:
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de amido de milho (dissolvido em um pouco de água)
Como Fazer
- No liquidificador, adicione o óleo, o suco de laranja, a laranja em pedaços (sem a parte branca), e o açúcar. Bata até obter um creme homogêneo.
- Em uma tigela, peneire a farinha, adicione o fermento e o sal, e misture levemente.
- Despeje o creme do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente, apenas o suficiente para incorporar a farinha, evitando mexer demais para a massa não ficar pesada.
- Unte uma forma com furo no meio e despeje a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Para a calda, misture o suco de laranja e o açúcar em uma panela. Quando começar a ferver, acrescente o amido de milho dissolvido e mexa até engrossar levemente.
- Despeje a calda sobre o bolo assim que ele sair do forno ou antes de servir.
Curiosidades
Acidentalmente Vegano: Esta receita surgiu por acaso ao esquecer de adicionar ovos ao bolo original.
Casca de Laranja na Receita: A casca traz fibras e intensifica o sabor do bolo.
Versátil e Saudável: Por ser vegano, o bolo é isento de colesterol e lactose, tornando-o uma opção mais leve.
Economia de Ingredientes: Sem ovos e manteiga, é uma receita mais econômica e prática.
Sabor Intenso e Autêntico: O uso de suco e pedaços de laranja com casca proporciona um sabor cítrico profundo.
Informações Adicionais
Use laranjas frescas: o suco de laranja natural confere um sabor mais intenso e fresco à receita. Não misture demais: para um bolo mais leve e fofinho, mexa a massa suavemente até que os ingredientes estejam apenas combinados. Experimente outras farinhas: para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten. Adicione especiarias: um toque de canela ou noz-moscada combina bem com o sabor cítrico da laranja. Calda extra para servir: sirva com mais calda de laranja à parte para quem quiser um sabor mais intenso e úmido. https://www.youtube.com/watch?v=2tkjY_-6nL0
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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