Sobremesa de Morango na Travessa, Fácil e Deliciosa

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida (da lata) de leite integral
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 200 ml de leite de coco
• 2 gemas peneiradas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixa de bombons de morango (opcional)
• 2 pacotes de gelatina sabor morango
• 300 ml de água fervente
• 300 ml de água gelada
• 300 g de morangos frescos

Modo de Preparo:

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, o amido de milho, o leite de coco e as gemas peneiradas. Mexa bem com um fuê até dissolver completamente o amido.
• Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até engrossar. Quando atingir a consistência desejada, cozinhe por mais 3 minutos, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem e reserve.
• Em uma travessa, coloque metade do creme ainda quente e espalhe uniformemente. Deixe amornar.
• Adicione uma camada de bombons de morango (opcional) sobre o creme e cubra com o restante do creme.
• Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora ou ao congelador por 30 minutos.
• Prepare a gelatina dissolvendo os dois pacotes em 300 ml de água fervente. Misture bem, adicione 300 ml de água gelada e deixe esfriar completamente antes de usar.
• Após a sobremesa estar bem firme, despeje a gelatina por cima com cuidado. Decore com os morangos cortados ao meio, distribuindo-os de maneira uniforme sobre a gelatina.
• Leve novamente à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Versatilidade: A receita pode ser adaptada para outros sabores, como abacaxi ou pêssego, substituindo a gelatina e os bombons.

História: Sobremesas na travessa são populares pela praticidade e pela possibilidade de servir grandes porções.

Morangos no Brasil: Essa fruta chegou ao Brasil por volta do século XIX e se tornou uma das favoritas em sobremesas.

Coco como diferencial: O uso de leite de coco no creme traz um toque tropical à receita, destacando sabores sutis.

Perfeita para festas: Por sua apresentação chamativa e preparo simples, é uma escolha recorrente para festas e celebrações.

Gelatina sem falhas: Certifique-se de que a gelatina esteja completamente fria antes de despejar sobre o creme, evitando que penetre nas camadas inferiores.

Morangos frescos: Escolha morangos maduros e firmes para garantir uma apresentação impecável e um sabor marcante.

Ajuste o doce: Caso prefira um creme menos doce, opte por creme de leite sem lactose, que possui sabor mais neutro.

Variedade de bombons: Experimente diferentes bombons para alterar o sabor, como sabores de coco ou castanha.

Camadas mais firmes: Deixe o creme esfriar por completo antes de colocar a gelatina para evitar que misture as camadas.