Dificuldade: Fácil
Queijadinha de Travessa: Receita Fácil e Rápida
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
50 minutos
A queijadinha de travessa é uma sobremesa típica brasileira, perfeita para qualquer ocasião.
Com uma textura cremosa e sabor irresistível, é ideal para ser servida em festas ou como um doce especial após as refeições. A receita é simples e prática, feita no liquidificador e assada até dourar.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 395 gramas de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado (de preferência sem açúcar)
- 35 gramas de manteiga ou margarina
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de fermento para bolo (opcional)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos com o leite condensado por um minuto.
- Acrescente o coco ralado, a manteiga ou margarina, o queijo parmesão ralado e o fermento (se estiver usando).
- Bata por mais um a dois minutos, até a mistura ficar homogênea.
- Unte bem uma travessa (14x21 cm) com manteiga ou margarina.
- Despeje a mistura na travessa.
- Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Asse por 40 minutos ou até a queijadinha ficar dourada.
Dicas
- Variedade de Formas: Além da travessa, você pode usar forminhas de cupcake ou empadinha para porções individuais.
- Coco Ralado: Usar coco ralado sem açúcar evita que a sobremesa fique muito doce.
- Queijo Parmesão: O parmesão ralado dá um toque especial de sabor, mas você pode experimentar outros tipos de queijo se preferir.
- Conservação: A queijadinha pode ser guardada na geladeira por até 3 dias. Aqueça levemente antes de servir para recobrar a textura cremosa.
Essa queijadinha de travessa é uma delícia fácil de fazer que certamente vai agradar a todos. Experimente e aproveite!
