Por Daniel Caetano Publicado em 19 de janeiro de 2025 as 14h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Omelete de Cenoura com Queijo, Saudável, Fácil e Delicioso

Se você busca uma opção deliciosa, rápida e saudável para o café da manhã ou lanche da tarde, este omelete de cenoura com queijo é perfeito.

Ingredientes

• 1 cenoura crua ralada.
• 100g de mussarela ralada.
• 1 ovo.
• Opcional: pimenta-do-reino, alho desidratado, orégano ou canela para temperar.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a cenoura ralada, a mussarela e o ovo até obter uma massa homogênea.
2. Adicione temperos opcionais, como pimenta-do-reino, alho desidratado, orégano ou canela, se desejar. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
3. Coloque cerca de 1/3 da massa na frigideira, espalhando uniformemente para formar um disco. Tampe a frigideira e deixe cozinhar até que o fundo fique dourado e o queijo derreta.
4. Vire com cuidado e cozinhe o outro lado até dourar. Repita o processo com o restante da massa.
5. Sirva quente, puro ou recheado com frango desfiado, atum ou outros ingredientes de sua preferência.

Curiosidades

• A cenoura é rica em beta-caroteno, um antioxidante que promove a saúde da pele e dos olhos.
• Essa receita é livre de glúten, sendo uma ótima opção para celíacos.
• O ovo é uma excelente fonte de proteína completa, ajudando na saciedade.
• A combinação de queijo e cenoura é perfeita para quem aprecia sabores equilibrados entre doce e salgado.
• Esta é uma alternativa econômica e nutritiva para substituir o pão tradicional.

Informações Adicionais

• Use queijos diferentes, como queijo minas ou parmesão, para variar o sabor.
• Adicione uma pitada de ervas finas ou páprica para um toque especial.
• Para uma versão ainda mais leve, substitua a mussarela por queijo cottage.
• Experimente recheios criativos, como legumes grelhados ou pastas saudáveis.
• Guarde na geladeira por até dois dias e aqueça na frigideira antes de servir.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.