Por Daniel Caetano
Pastel de Forno Saudável e Sem Trigo: Delicioso Rápido e Nutritiva
Este pastel de forno saudável é uma opção deliciosa para quem busca um lanche nutritivo e rápido, sem trigo, glúten e ovos. Com uma massa fofinha e repleta de fibras e proteínas, esse pastel vai conquistar seu paladar e se tornar uma escolha saudável para o seu dia a dia. Ideal para quem quer evitar frituras, é uma ótima opção de petisco ou lanche, servido quente, com um sabor irresistível. Além disso, é super versátil: você pode variar os recheios e deixá-lo do jeitinho que mais gosta!
Preparo
30 min
Rendimento
4
Calorias
200
Proteina
12
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia (ou aveia moída)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de cebola desidratada (ou temperos a gosto)
- 1/2 xícara de iogurte natural (preferencialmente caseiro ou com no máximo 2-3 ingredientes)
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Queijo a gosto (opcional)
- 1 gema de ovo para pincelar
- Gergelim para polvilhar
Como Fazer
- Em uma tigela, adicione a farinha de aveia, o azeite, a cebola desidratada e o iogurte natural. Misture bem com uma espátula.
- Após misturar os ingredientes, use as mãos para amassar a massa até que ela fique bem homogênea e fofinha.
- Divida a massa em duas partes e abra uma delas com um rolo, em uma superfície plana, até que fique bem fininha.
- Recheie com o frango desfiado e, se preferir, adicione pedaços de queijo. Dobre a massa, fechando o pastel, e amasse as bordas para garantir que fiquem bem seladas.
- Pincele a gema de ovo sobre os pastéis e polvilhe com gergelim.
- Coloque os pastéis em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos, ou até que fiquem dourados. Se preferir, você pode assar na Air Fryer.
Curiosidades
- A aveia é rica em fibras e proteínas, o que torna essa massa uma excelente opção para quem busca uma refeição mais saudável.
- O azeite utilizado na receita é uma gordura saudável e anti-inflamatória, ideal para uma alimentação balanceada.
- O iogurte natural não só dá sabor, mas também ajuda a manter a massa fofinha e leve.
- O recheio de frango desfiado é uma ótima fonte de proteína magra, ideal para quem quer ganhar massa muscular ou se alimentar de forma saudável.
- O gergelim é rico em cálcio, o que contribui para a saúde dos ossos e dentes.
Informações Adicionais
- Se preferir uma versão vegana, substitua o frango por legumes assados ou proteína vegetal.
- Para um toque extra de sabor, adicione temperos como orégano, alho em pó ou até pimenta-do-reino.
- Caso queira uma massa ainda mais crocante, use aveia em flocos finos e aumente o tempo de forno.
- Utilize iogurte caseiro para um resultado ainda mais saudável e saboroso.
- Para pastéis menores, você pode dividir a massa em mais porções, ajustando o tempo de assado.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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