Por Daniel Caetano
Bolo Moça de Maizena com 3 Ingredientes, Sem Desculpas Para Não fazer esse Bolo
Este bolo é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma sobremesa leve, com textura macia e aparência delicada. O Bolo Moça de Maizena é ideal para acompanhar um café ou chá da tarde, sendo perfeito para servir em reuniões familiares ou momentos especiais. Sua massa é fofa, semelhante a um algodão, e o sabor suave conquista todos os paladares.
Preparo
35 min
Rendimento
8
Calorias
180
Proteina
4
Ingredientes
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 200 g de amido de milho (equivale a 1 xícara e 1/3)
Como Fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 22 cm com manteiga e amido de milho.
- Bata as claras em neve até obter picos firmes. Reserve.
- Em outro recipiente, bata as gemas com o leite condensado até formar um creme claro e homogêneo.
- Acrescente o amido de milho aos poucos, misturando delicadamente para evitar que o pó espalhe. Em seguida, bata a mistura por cerca de 2 minutos.
- Incorpore as claras em neve ao creme, adicionando em partes e misturando delicadamente de baixo para cima para manter a leveza da massa.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
- Deixe o bolo esfriar por 5 minutos, desenforme e sirva.
Curiosidades
- O bolo não utiliza farinha de trigo nem óleo, sendo uma opção leve e sem glúten.
- A textura fofa se deve ao uso das claras em neve, que garantem leveza à massa.
- É possível substituir o leite condensado por açúcar para variar o sabor.
- Utilizar uma forma menor deixa o bolo mais alto e ainda mais macio.
- Esse bolo é perfeito para ser servido simples, mas pode ser acompanhado por caldas de frutas ou chantilly.
Perguntas frequentes
Sim, qualquer marca de amido de milho funciona bem nesta receita.
Separar as claras e batê-las em neve é essencial para garantir a leveza da massa.
Certifique-se de untar bem a forma com manteiga e amido de milho para evitar que o bolo grude.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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