Bolo Mesclado de Iogurte Natural

Ingredientes:

• 3 ovos
• 200 ml de óleo
• 190 g de iogurte natural
• 1 xícara de açúcar (240 ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 colheres de sopa de chocolate 50%

Modo de Preparo:

• Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
• Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o iogurte natural por 2 minutos.
• Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos.
• Em um bowl, misture a farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador.
• Acrescente a essência de baunilha e o fermento químico, misturando bem até obter uma massa homogênea.
• Separe 1 xícara da massa do bolo e adicione o chocolate, misturando delicadamente.
• Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa branca e, por cima, a massa com chocolate, formando um efeito mesclado.
• Leve ao forno por 45 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
• Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Se você está procurando por uma receita simples e deliciosa para adoçar seu dia, você veio ao lugar certo! Este bolo mesclado de iogurte natural é uma opção perfeita para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial.

Para uma versão mais saudável, você pode substituir parte do óleo por purê de maçã ou banana.

Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.

Sirva o bolo mesclado com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa ainda mais indulgente.

Armazene o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.