Bolo Low Carb para Diabéticos Sem Farinha e Sem Açúcar Tem Vídeo na Receita

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de cacau em pó (100% cacau, sem açúcar)
• 4 colheres de sopa de água morna
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de manteiga (ou óleo de coco para uma opção mais saudável)
• 3 colheres de sopa de adoçante xilitol (ou outro adoçante próprio para forno e fogão)
• 1 pitada de canela em pó (opcional)
• 100g de coco ralado sem açúcar
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Calda de Cacau (Opcional)
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de adoçante xilitol

Modo de Preparo:

• Em uma tigela, misture o cacau com a água morna até dissolver completamente, formando uma pasta lisa.
• Adicione os ovos, a manteiga ou óleo de coco e o adoçante. Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente a canela (se desejar), o coco ralado e o fermento, misturando apenas até incorporar.
• Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco ou manteiga.
• Leve ao micro-ondas por 4 a 5 minutos ou ao forno convencional pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
• Em uma panela, misture o cacau, a água e o adoçante. Leve ao fogo médio até ferver, mexendo sempre.
• Assim que levantar fervura, desligue o fogo e deixe esfriar.
• Despeje a calda sobre o bolo antes de servir.

Cacau 100% é antioxidante: Ele ajuda a proteger as células contra o envelhecimento precoce.

Ideal para dietas cetogênicas: Baixo em carboidratos e sem açúcar, é um bolo que cabe em dietas low carb e cetogênicas.

Benefícios da canela: Além de sabor, ela ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Adoçante xilitol é menos calórico: Comparado ao açúcar comum, ele possui cerca de 40% menos calorias.

Versátil: A receita permite variar com coberturas, como coco ralado ou castanhas trituradas, para um toque extra de sabor.

Use cacau de boa qualidade: Invista em um cacau 100% puro e sem açúcar, pois o sabor final depende muito desse ingrediente.

Substitua a manteiga por óleo de coco: Isso traz um toque saudável e deixa o bolo ainda mais úmido.

Micro-ondas ou forno?: Se busca praticidade, o micro-ondas é ideal; para uma textura mais dourada e tradicional, opte pelo forno.

Controle o tempo: No micro-ondas, comece com 4 minutos e ajuste conforme a potência para evitar que passe do ponto.

Acrescente aroma com canela: Além de realçar o sabor do cacau, a canela traz um leve toque adocicado natural.

Este bolo low carb para diabéticos é uma opção fácil, rápida e deliciosa para incluir no cardápio. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele é ideal para quem quer um doce saudável, sem abrir mão de sabor e textura.

Aposte nesta receita para um lanche saudável e saboroso, que atende às necessidades de quem segue uma alimentação com baixo teor de carboidrato.