Bolo de Laranja Vegano, Veja essa Receita e já Faça

Ingredientes:

• 1 xícara de suco de laranja fresco
• 1 laranja inteira com casca (remova apenas a parte branca interna)
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Calda de Laranja:
• 1/2 xícara de suco de laranja
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de amido de milho (dissolvido em um pouco de água)

Modo de Preparo:

• No liquidificador, adicione o óleo, o suco de laranja, a laranja em pedaços (sem a parte branca), e o açúcar. Bata até obter um creme homogêneo.
• Em uma tigela, peneire a farinha, adicione o fermento e o sal, e misture levemente.
• Despeje o creme do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente, apenas o suficiente para incorporar a farinha, evitando mexer demais para a massa não ficar pesada.
• Unte uma forma com furo no meio e despeje a massa.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Para a calda, misture o suco de laranja e o açúcar em uma panela. Quando começar a ferver, acrescente o amido de milho dissolvido e mexa até engrossar levemente.
• Despeje a calda sobre o bolo assim que ele sair do forno ou antes de servir.

Acidentalmente Vegano: Esta receita surgiu por acaso ao esquecer de adicionar ovos ao bolo original.

Casca de Laranja na Receita: A casca traz fibras e intensifica o sabor do bolo.

Versátil e Saudável: Por ser vegano, o bolo é isento de colesterol e lactose, tornando-o uma opção mais leve.

Economia de Ingredientes: Sem ovos e manteiga, é uma receita mais econômica e prática.

Sabor Intenso e Autêntico: O uso de suco e pedaços de laranja com casca proporciona um sabor cítrico profundo.

Use laranjas frescas: o suco de laranja natural confere um sabor mais intenso e fresco à receita.

Não misture demais: para um bolo mais leve e fofinho, mexa a massa suavemente até que os ingredientes estejam apenas combinados.

Experimente outras farinhas: para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten.

Adicione especiarias: um toque de canela ou noz-moscada combina bem com o sabor cítrico da laranja.

Calda extra para servir: sirva com mais calda de laranja à parte para quem quiser um sabor mais intenso e úmido.