Bolo de Laranja Fofinho e Molhadinho

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo (200 ml cada)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 laranjas (sem casca e sem a parte branca)
• 2 ovos
• 1 xícara de óleo (200 ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Suco de 2 laranjas grandes (ou 3 pequenas)
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• No liquidificador, bata as laranjas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, misturando bem.
• Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma (30 cm x 22 cm) untada e enfarinhada.
• Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Em uma panela, misture o suco das laranjas e o açúcar.
• Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 8-10 minutos, ou até a calda ficar ligeiramente espessa.
• Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
• Após assar, retire o bolo do forno e faça furinhos na superfície com um garfo.
• Despeje a calda ainda quente sobre o bolo, espalhando bem para que penetre nos furinhos.
• Deixe esfriar antes de servir.

O bolo de laranja é uma deliciosa opção para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura super fofinha e uma calda irresistível, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião.

Laranjas: Use laranjas frescas e suculentas para obter o melhor sabor. Evite a parte branca para não amargar a massa.

Calda: Se preferir uma calda mais espessa, deixe ferver por mais tempo.

Forma: Utilize uma forma de tamanho adequado para que o bolo asse de maneira uniforme.

Acompanhamento: Sirva com uma bola de sorvete de creme ou uma xícara de café para um toque especial.

Essa receita de bolo de laranja é perfeita para quem busca um bolo fofinho e molhadinho, com um sabor incrível de laranja. Experimente e compartilhe com amigos e familiares!