Dificuldade: Fácil
Bolo de Flocão de Milho Cremoso Sem Lactose e Sem Trigo
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
50 minutos
Este bolo de flocão de milho cremoso é uma opção deliciosa para quem busca uma receita sem lactose e sem trigo. Com uma textura macia e saborosa, é perfeito para servir como sobremesa em diversas ocasiões.
Ingredientes:
- 2 xícaras de flocão de milho
- 2 xícaras de água
- 3 ovos
- 200 ml de leite de coco
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, hidrate o flocão de milho com as 2 xícaras de água. Deixe descansar até que toda a água seja absorvida.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite de coco, o óleo e o flocão de milho hidratado. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o açúcar, o queijo parmesão ralado e o fermento em pó à mistura no liquidificador. Bata novamente por cerca de 3 minutos.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo de flocão de milho cremoso em fatias e aproveite!
Dicas
- Para uma versão ainda mais cremosa, substitua o leite de coco por leite de amêndoas.
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Sirva o bolo acompanhado de uma calda de frutas vermelhas ou de chocolate para uma sobremesa irresistível.
