Dificuldade: Fácil
Rosca de Polvilho Crocante: Fácil e Deliciosa Você precisa fazer
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
50 minutos
A rosca de polvilho crocante é perfeita para acompanhar um café fresquinho, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Sua textura é leve, crocante por fora e macia por dentro, com aquele sabor clássico de padaria.
Fácil de preparar, essa receita utiliza ingredientes simples, garantindo um biscoito saboroso, que pode ser servido quente e recém-assado.
Ingredientes:
- 400g de polvilho azedo ou doce
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 100ml de água fervente
- 100ml de leite (temperatura ambiente)
- 100ml de óleo (temperatura ambiente)
- 1 ovo
- 150g de queijo mussarela (opcional)
Modo de Preparo:
- Misture o polvilho com o sal em uma tigela.
- Adicione a água fervente e mexa bem até desfazer os grumos.
- Acrescente o leite e o óleo, misturando até obter uma massa homogênea e morna.
- Adicione o ovo e mexa até que a massa fique pegajosa. Se necessário, ajuste o ponto com uma colher de polvilho extra.
- Se quiser, acrescente o queijo mussarela e misture bem.
- Modele as roscas com a ajuda de duas colheres e coloque em uma forma untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos, ou até dourar.
Dicas
- Para uma rosca mais leve, use polvilho azedo. Se preferir uma textura mais suave, opte pelo doce.
- Se o ovo for grande, adicione aos poucos para não passar do ponto da massa.
- Quer roscas mais finas e crocantes? Coloque porções menores de massa na forma.
- O queijo mussarela dá um toque extra de sabor, mas a rosca fica deliciosa mesmo sem ele.
- Sempre preaqueça o forno para garantir que a rosca asse uniformemente e fique crocante.
Conclusão:
Esta receita de rosca de polvilho crocante é uma opção prática e irresistível para o dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode garantir um lanche saboroso e caseiro. Sirva quente e aproveite!
