Por Daniel Caetano
Publicado em 16/9/2024 às 09h10

Rosca de Polvilho Crocante: Fácil e Deliciosa Você precisa fazer

A rosca de polvilho crocante é perfeita para acompanhar um café fresquinho, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Sua textura é leve, crocante por fora e macia por dentro, com aquele sabor clássico de padaria.

Preparo: 30 min.

Rendimento: 8

Fração:

25 Votos

Ingredientes

400g de polvilho azedo ou doce
1 colher de sopa rasa de sal
100ml de água fervente
100ml de leite (temperatura ambiente)
100ml de óleo (temperatura ambiente)
1 ovo
150g de queijo mussarela (opcional)

Como Fazer

Misture o polvilho com o sal em uma tigela.
Adicione a água fervente e mexa bem até desfazer os grumos.
Acrescente o leite e o óleo, misturando até obter uma massa homogênea e morna.
Adicione o ovo e mexa até que a massa fique pegajosa. Se necessário, ajuste o ponto com uma colher de polvilho extra.
Se quiser, acrescente o queijo mussarela e misture bem.
Modele as roscas com a ajuda de duas colheres e coloque em uma forma untada.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos, ou até dourar.

Curiosidades

Esta receita de rosca de polvilho crocante é uma opção prática e irresistível para o dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode garantir um lanche saboroso e caseiro. Sirva quente e aproveite!

Informações Adicionais

Para uma rosca mais leve, use polvilho azedo. Se preferir uma textura mais suave, opte pelo doce. Se o ovo for grande, adicione aos poucos para não passar do ponto da massa. Quer roscas mais finas e crocantes? Coloque porções menores de massa na forma. O queijo mussarela dá um toque extra de sabor, mas a rosca fica deliciosa mesmo sem ele. Sempre preaqueça o forno para garantir que a rosca asse uniformemente e fique crocante.
Anteriores