Pavê de Leite Ninho com Nutella: Receita Fácil e Cremosa

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado
• 1 xícara de chá de leite integral
• 2 colheres de sopa de amido de milho (ou 3 gemas sem pele)
• 3 colheres de sopa de leite Ninho
• 1 caixinha de creme de leite
• Algumas gotas de extrato de baunilha (opcional)
• 150g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite
• 140g de Nutella
• 1 pacote e meio de bolacha
• Maizena 1/2 xícara de chá de leite
• Confete granulado de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, o amido de milho (ou as gemas), e o leite Ninho.
• Adicione o creme de leite e o extrato de baunilha, se estiver usando.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e ficar cremoso.
• Transfira o creme para uma travessa e cubra com plástico filme em contato com o creme para evitar a formação de película. Deixe esfriar.
• Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas por cerca de 1 minuto.
• Adicione a Nutella ao ganache derretido e misture até ficar homogêneo e brilhante.
• Em uma travessa de 1,6 litros (17x25 cm), faça uma camada fina do creme branco no fundo.
• Molhe as bolachas Maizena no leite e disponha uma camada sobre o creme.
• Adicione uma camada de ganache de Nutella.
• Repita as camadas de bolacha, creme e ganache até preencher a travessa.
• Para a cobertura, misture o restante do creme branco e do ganache para criar um efeito marmorizado.
• Decore as bordas com confete granulado de chocolate.
• Leve o pavê à geladeira por pelo menos 6 horas para firmar bem.
• Antes de servir, decore com pedaços de chocolate, se desejar.

Com uma textura cremosa e uma combinação equilibrada de sabores, este pavê é uma ótima escolha para quem ama doces, mas não quer algo muito enjoativo. Veja como fazer essa sobremesa incrível!

Intercale Nutella pura: Para intensificar o sabor, adicione fios finos de Nutella pura entre as camadas.

Conservação: O pavê de Leite Ninho com Nutella pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias. Se utilizar gemas no creme, ele pode ser congelado por até 30 dias.

Evite a formação de grumos: Mexa o creme constantemente enquanto cozinha para evitar grumos e garantir uma textura lisa.

Este Pavê de Leite Ninho com Nutella é uma sobremesa irresistível que agrada a todos. Siga estas dicas e aproveite um doce equilibrado e saboroso!