Dificuldade: Fácil
Maionese Caseira Sem Óleo
Tempo de Preparo:
20 minutos
Tempo Total:
20 minutos
A maionese caseira sem óleo é uma opção saudável e deliciosa para acompanhar seus pratos favoritos. Ela é super cremosa, consistente, e perfeita para sanduíches, saladas, e churrascos.
Aprenda a preparar essa maionese que, além de saborosa, é mais segura por utilizar ovos cozidos.
Ingredientes:
- 4 ovos cozidos
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho (opcional)
- 200 ml de creme de leite (bem gelado)
- Cebolinha verde picada a gosto
- Suco de meio limão (opcional)
Modo de Preparo:
- Cozinhe 4 ovos, descasque-os e coloque-os no liquidificador.
- Adicione uma pitada de sal e, se desejar, os dois dentes de alho.
- Acrescente o creme de leite bem gelado, que substituirá o óleo, dando cremosidade à maionese.
- Dica: Deixe o creme de leite no freezer por 10 minutos antes de usar.
- Bata tudo no liquidificador por cerca de 1 a 1,5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Depois de bater, adicione cebolinha verde picada e o suco de meio limão, se desejar.
- Dica: Adicione o limão por último para evitar que a maionese talhe.
- Prove e ajuste o sal, se necessário.
- Transfira a maionese para um recipiente vedado e mantenha na geladeira por até quatro dias.
Dicas
- Variedades de Maionese: Experimente adicionar outros temperos como mostarda, pimenta-do-reino, ou páprica para variar o sabor.
- Usos Diversos: Utilize essa maionese em hambúrgueres caseiros, saladas de legumes, ou como acompanhamento para churrascos.
- Textura Perfeita: Para uma maionese mais firme, deixe-a na geladeira por algumas horas antes de servir.
Prepare essa maionese caseira sem óleo e aproveite uma opção mais saudável e deliciosa para o seu dia a dia!
