Dificuldade: Fácil
Cone Trufado de Leite Ninho com Nutella
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
10 minutos
Tempo Total:
20 minutos
Quem resiste a um delicioso cone trufado? Nesta receita fácil e prática, vamos te ensinar a fazer um irresistível cone trufado de leite Ninho com Nutella.
Imagine a combinação perfeita entre o sabor cremoso do brigadeiro de leite condensado, a suavidade do leite em pó e a indulgência da Nutella, tudo dentro de uma casquinha crocante de sorvete.
Este doce é ideal para satisfazer aquela vontade de algo doce e indulgente, seja como sobremesa em uma festa ou como uma opção de venda lucrativa para sua confeitaria.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 350g de cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo
- Óleo de coco sem sabor
- Casquinhas de sorvete
- Nutella
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó.
- Adicione o creme de leite e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um brigadeiro firme e cremoso.
- Derreta a cobertura fracionada de chocolate meio amargo no micro-ondas, acrescentando óleo de coco sem sabor para obter uma consistência fluída.
- Banhe as casquinhas de sorvete na cobertura derretida, por dentro e por fora, para criar uma camada fina e crocante.
- Selar as casquinhas por dentro é essencial para manter a crocância e evitar que o recheio vaze.
- Para o recheio, utilize o brigadeiro de leite condensado preparado anteriormente e Nutella, alternando as camadas dentro das casquinhas.
- Feche as casquinhas, selando a borda com a cobertura de chocolate derretida.
- Decore com confeitos de sua preferência, se desejar.
- Leve à geladeira para que o chocolate endureça e o recheio fique firme.
- Após alguns minutos, seus cones trufados estarão prontos para serem servidos ou embalados para venda.
Dicas
- Experimente variar os sabores do recheio, substituindo a Nutella por brigadeiro de chocolate branco ou creme de avelã.
- Para manter a crocância das casquinhas por mais tempo, armazene-as em um recipiente hermético após o banho de chocolate.
- Utilize sacos de confeitar para facilitar o processo de recheio das casquinhas.
- Verifique a validade das casquinhas de sorvete antes de utilizá-las, e aqueça-as no micro-ondas ou forno caso estejam murchas para recuperar a crocância.
