Créditos: Dicas e Receitas da Celly
Legenda: Bolo Frapê Fofinho da Vovó
Por Daniel Caetano
Publicado em 19 de agosto de 2024 as 18h04
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Bolo Frapê Fofinho da Vovó
O Bolo Frapê Fofinho é uma excelente opção para quem busca um bolo macio e delicioso.
Preparo: 45 min.
Rendimento: 8
Calorias: 260
Proteinas: 6
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo (ou 3 colheres de sopa de margarina derretida)
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 25g de coco ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o óleo (ou margarina derretida) e misture bem.
- Acrescente o leite e misture novamente.
- Adicione metade da farinha de trigo peneirada, misturando até incorporar. Em seguida, adicione a outra metade e misture até a massa ficar homogênea.
- Se desejar, adicione o coco ralado e misture.
- Incorpore o fermento em pó à massa, misturando delicadamente.
- Despeje ¾ da massa em uma forma untada (20x8cm).
- Na massa restante, adicione o chocolate em pó e misture bem.
- Despeje essa mistura de chocolate sobre a massa na forma, e se quiser um efeito mesclado, use um palito para misturar levemente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que o palito saia seco.
- Deixe o bolo esfriar por 5 minutos antes de desenformar.
Curiosidades
- Esse bolo pode ser servido em fatias simples, sem cobertura, destacando seu mesclado de chocolate.
- Peneirar a farinha de trigo ajuda a deixar a massa mais leve e uniforme.
- Para um sabor mais intenso, use chocolate em pó com maior percentual de cacau.
- Sirva o Bolo Frapê Fofinho acompanhado de um café fresco para realçar ainda mais o sabor.
Referência: Dicas e Receitas da Celly
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