Bolo de Leite de Liquidificador Fácil, Rápido e Irresistível Todos Amam

Ingredientes:

• 1 caixa (395 g) de leite condensado (usada também para medir outros ingredientes)
• 1 caixa de leite integral
• 1 caixa de leite de coco
• 1 caixa de farinha de trigo
• ½ caixa de açúcar (refinado, cristal fino ou demerara)
• 3 ovos
• ⅓ de caixa de manteiga sem sal (temperatura ambiente)

Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 170°C (elétrico) ou 180°C (convencional).
• No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, o leite de coco, a farinha de trigo, o açúcar, os ovos e a manteiga.
• Misture levemente com uma colher para integrar os ingredientes.
• Bata tudo no liquidificador por 5 minutos até obter uma massa homogênea e cremosa.
• Despeje a mistura em uma forma retangular (18x28x5 cm) untada com manteiga e enfarinhada.
• Asse o bolo na grade inferior por 45 a 50 minutos, ou até dourar levemente e passar no teste do palito (deve sair ligeiramente úmido).
• Retire do forno, deixe esfriar completamente e sirva.

A textura lembra sobremesas clássicas como quindim e pudim, mas sem ser tão doce.

Este bolo é conhecido em algumas regiões como “bolo mágico” devido à sua consistência única.

Pode ser servido quente ou frio, sendo ainda mais saboroso após um tempo na geladeira.

É uma receita comum em festas familiares no Brasil, pela facilidade e sabor.

A receita pode ser adaptada com leite sem lactose ou margarina vegana para dietas especiais.

Use ingredientes frescos: Garantem o melhor sabor e textura.

Não encha demais a forma: O bolo cresce levemente, então deixe espaço para não transbordar.

Atenção ao forno: Cada forno varia, então fique de olho nos últimos minutos de assar.

Varie as coberturas: Polvilhe açúcar de confeiteiro ou sirva com frutas para um toque especial.

Reaproveite as embalagens: Utilize as caixas do leite condensado e leite de coco para medir outros ingredientes.