Bolo de Leite de Liquidificador Fácil, Rápido e Irresistível Todos Amam
O bolo de leite de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma sobremesa diferente e fácil de preparar. Com textura suave e cremosa, que lembra um pudim, ele é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.
Ingredientes
- 1 caixa (395 g) de leite condensado (usada também para medir outros ingredientes)
- 1 caixa de leite integral
- 1 caixa de leite de coco
- 1 caixa de farinha de trigo
- ½ caixa de açúcar (refinado, cristal fino ou demerara)
- 3 ovos
- ⅓ de caixa de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 170°C (elétrico) ou 180°C (convencional).
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, o leite de coco, a farinha de trigo, o açúcar, os ovos e a manteiga.
- Misture levemente com uma colher para integrar os ingredientes.
- Bata tudo no liquidificador por 5 minutos até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura em uma forma retangular (18x28x5 cm) untada com manteiga e enfarinhada.
- Asse o bolo na grade inferior por 45 a 50 minutos, ou até dourar levemente e passar no teste do palito (deve sair ligeiramente úmido).
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e sirva.
Curiosidades
A textura lembra sobremesas clássicas como quindim e pudim, mas sem ser tão doce.
Este bolo é conhecido em algumas regiões como “bolo mágico” devido à sua consistência única.
Pode ser servido quente ou frio, sendo ainda mais saboroso após um tempo na geladeira.
É uma receita comum em festas familiares no Brasil, pela facilidade e sabor.
A receita pode ser adaptada com leite sem lactose ou margarina vegana para dietas especiais.
Informações Adicionais
Use ingredientes frescos: Garantem o melhor sabor e textura. Não encha demais a forma: O bolo cresce levemente, então deixe espaço para não transbordar. Atenção ao forno: Cada forno varia, então fique de olho nos últimos minutos de assar. Varie as coberturas: Polvilhe açúcar de confeiteiro ou sirva com frutas para um toque especial. Reaproveite as embalagens: Utilize as caixas do leite condensado e leite de coco para medir outros ingredientes. https://www.youtube.com/watch?v=URM-rCfPdMg
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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