Bolacha 5 Copos, Receita Fácil, Macia e Perfeita com o seu Café

As bolachas 5 copos são um clássico das receitas caseiras, perfeitas para acompanhar um café quentinho ou chá da tarde. Essa receita é conhecida pela sua textura macia, sabor levemente adocicado e toque especial do queijo. Simples de preparar, essas bolachas são ideais para qualquer ocasião, seja para servir em um lanche em família ou em uma reunião com amigos.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo americano (150g) de açúcar
• ½ copo americano (90ml) de manteiga ou margarina derretida
• 1 copo americano (110g) de farinha de trigo
• 1 copo americano (100g) de polvilho doce
• 1 copo americano (70g) de queijo ralado (parmesão e Minas misturados ou outro de sua preferência)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Óleo para modelar
• Açúcar cristal para finalizar

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo, o polvilho doce e o queijo ralado. Misture bem até formar uma massa que desgrude das mãos.
3. Acrescente o fermento em pó e misture novamente. Se necessário, ajuste a consistência adicionando uma colher de sopa extra de farinha e polvilho doce.
4. Modele as bolachas no formato oval. Use um pouco de óleo nas mãos, se a massa grudar, e faça detalhes na superfície usando as costas de uma faca.
5. Passe as bolachas no açúcar cristal e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 15-20 minutos, até que estejam levemente douradas.
7. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Curiosidades

A receita é chamada “5 Copos” porque a medida principal utilizada é o copo americano.

É uma receita tradicional em várias famílias brasileiras, passada de geração em geração.

A combinação de polvilho doce e queijo traz uma textura única, leve e aerada.

Essa bolacha é ideal para quem gosta de receitas rápidas e com poucos ingredientes.

Você pode substituir o açúcar por adoçante culinário para uma versão mais saudável.

Informações Adicionais

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