Por Daniel Caetano
Bolinho Tareco na Frigideira Fácil, Rápido e Sem Fritura
Os bolinhos Tareco são perfeitos para um lanche rápido e prático. Com uma textura macia, levemente dourados por fora e doces por dentro, eles lembram pequenas panquecas e podem ser servidos com café, chá ou suco. Essa receita é ideal para quem quer algo gostoso sem fritura, sendo uma opção simples para o café da manhã ou lanche da tarde.
Preparo
20 min
Rendimento
20
Calorias
95
Proteina
5
Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Margarina ou manteiga para untar a frigideira
Como Fazer
- Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e a pitada de sal até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Aqueça uma frigideira em fogo baixo e unte levemente com margarina ou manteiga. Coloque uma colher de sopa da massa na frigideira, formando pequenos discos.
- Cozinhe até dourar de um lado e, com cuidado, vire para dourar do outro.
- Repita o processo até terminar toda a massa, untando a frigideira novamente a cada nova rodada.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhado de café, chá ou suco.
Curiosidades
- O bolinho tareco é uma receita tradicional em várias regiões do Brasil, sendo conhecido por nomes diferentes.
- Por ser grelhado, é uma alternativa mais saudável do que os bolinhos fritos.
- A receita pode ser adaptada com ingredientes integrais, como farinha de trigo integral.
- É uma ótima opção para aproveitar ingredientes simples que você já tem em casa.
- A textura do bolinho pode variar, dependendo da quantidade de fermento e do tempo de cozimento.
Perguntas frequentes
Sim, você pode usar leite vegetal ou água.
Guarde em um pote hermético por até 2 dias em temperatura ambiente ou 4 dias na geladeira.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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