Biscoito de Polvilho Frito Doce Veja como fazer esses Biscoitos
Esta receita de biscoito de polvilho frito doce é perfeita para quem busca um lanche rápido e econômico. Com uma textura crocante por fora e leve por dentro, é um acompanhamento delicioso para o café da tarde. Fácil de preparar e feita com apenas três ingredientes, ela resulta em biscoitos sequinhos e saborosos, que não absorvem muita gordura ao fritar.
É servida quentinha, diretamente da frigideira, e pode ser moldada de várias formas, como rosquinhas ou palitos, para agradar a todos os gostos.
Ingredientes:
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 3 a 4 ovos (dependendo do tamanho)
- 2 xícaras de polvilho doce
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
- Aos poucos, adicione o polvilho doce e vá mexendo até que a massa comece a desgrudar das mãos.
- Se a massa estiver muito seca, adicione mais meio ovo; se estiver muito mole, acrescente mais polvilho doce aos poucos, até chegar na textura ideal.
- Deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos para ela ganhar consistência.
- Aqueça o óleo em uma panela. Enquanto o óleo aquece, comece a modelar os biscoitos diretamente com as mãos.
- Frite em fogo médio até que fiquem dourados e sequinhos por fora, garantindo que cozinhem bem por dentro.
- Retire e escorra em papel toalha, embora os biscoitos não absorvam muita gordura.
Dicas
- Use ovos de tamanho médio para facilitar o controle da consistência da massa.
- Se a massa estiver muito mole, adicione polvilho em pequenas quantidades, uma colher de sopa de cada vez.
- Modele os biscoitos na hora da fritura, assim eles ficam fresquinhos e crocantes.
- Frite em fogo médio para garantir que os biscoitos não fiquem crus por dentro.
- Deixe os biscoitos descansarem por 5 minutos antes de moldar para melhorar a textura da massa.
Conclusão:
Com esta receita de biscoito de polvilho frito doce, você terá um lanche delicioso, econômico e super fácil de fazer. Com apenas três ingredientes, é possível criar algo especial para compartilhar com a família e amigos. Aproveite essa receita simples e surpreenda a todos com o sabor crocante e doce dos biscoitos.
