Por Daniel Caetano Publicado em 23 de setembro de 2024 as 13h02 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Biscoito de Polvilho Crocante na Airfryer Muito Fácil Veja

Se você está buscando um lanche rápido, leve e delicioso, o biscoito de polvilho crocante na airfryer é uma excelente opção.

Ingredientes

• 200 ml de água
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 3 colheres de sopa de óleo (ou azeite)
• 2 xícaras de polvilho doce ou azedo (xícara de 250 ml)
• 2 a 3 ovos (dependendo do tamanho)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, ferva a água com o sal e o óleo. Se preferir, substitua o óleo por azeite para uma versão mais saudável.
2. Enquanto a mistura ferve, coloque o polvilho em uma tigela. Aos poucos, adicione a mistura quente de água, mexendo bem para não deixar a massa muito úmida.
3. Deixe a massa descansar por 10 minutos para esfriar.
4. Após o descanso, adicione os ovos um a um, misturando até a massa ficar pegajosa. Se necessário, adicione meio ovo a mais para chegar no ponto certo.
5. Unte as mãos com óleo ou azeite e modele a massa no formato desejado, podendo ser bolinhas ou rolinhos.
6. Coloque os biscoitos na airfryer a 190°C por 15 minutos. Para uma textura mais macia, retire após 8 minutos; para uma textura crocante, deixe os 15 minutos completos.
7. Repita o processo com o restante da massa, assando porções pequenas de cada vez.

Curiosidades

• Ele tem uma textura levemente crocante por fora e macia por dentro, perfeito para acompanhar um café ou chá.
• Além de ser prático, essa receita usa poucos ingredientes e é feita sem leite, tornando-se uma alternativa simples e econômica para quem busca algo saboroso e fácil de fazer. Ideal para servir em reuniões familiares ou como um lanche da tarde
• Se quiser um biscoito ainda mais crocante, aumente o tempo na airfryer em 2 ou 3 minutos, mas fique de olho para não queimar.
• O biscoito de polvilho na airfryer é uma receita rápida, prática e deliciosa, perfeita para quem deseja preparar algo simples e saboroso sem complicações.
• A crocância por fora e a maciez por dentro fazem desse biscoito uma excelente escolha para qualquer ocasião. Agora que você conhece todos os passos e dicas, é só aproveitar!

Informações Adicionais

• Para um sabor mais leve, use polvilho doce. Para um sabor mais intenso, opte pelo polvilho azedo.
• Caso prefira uma versão ainda mais saudável, substitua o óleo por azeite extra virgem.
• Ao adicionar os ovos, faça isso lentamente para garantir a consistência ideal da massa.
• Sempre modele os biscoitos com as mãos untadas para evitar que a massa grude.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.