Torta de Presunto com Massa Diferente: Uma Receita Fácil Vem Ver
Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa, a torta de presunto é a escolha perfeita! Com uma massa única que não precisa de liquidificador, ela surpreende pela textura macia e sabor marcante. Perfeita para servir em almoços ou lanches, sua aparência dourada e recheio cremoso vão conquistar qualquer um. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes
- Massa: 2 ovos
- 100 ml de óleo (preferencialmente azeite de oliva)
- 1 colher de chá de sal e 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
- 1 pote de iogurte natural (ou 120 ml de leite como substituto)
- 150 ml de leite e 250 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Recheio: 150 g de presunto em cubos
- 150 g de presunto ralado
- 150 g de muçarela em cubos e 150 g de muçarela ralada
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de sopa de azeitonas fatiadas
- 4 tomates cereja em rodelas (ou tomate tradicional sem sementes)
- 1 colher de sopa de cebola picada
- Salsinha a gosto
Como Fazer
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata levemente.
- Adicione o óleo, sal, cebola, salsinha, pimenta-do-reino e iogurte (ou leite). Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Intercale a adição de leite e farinha de trigo, misturando sempre para evitar grumos. Finalize com o fermento químico e mexa delicadamente.
- Despeje toda a massa em uma assadeira de 20x30 cm, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
- Distribua o presunto em cubos sobre a massa, seguido pela muçarela em cubos. Salpique o presunto ralado e finalize com a muçarela ralada.
- Adicione o orégano, as azeitonas, os tomates e a cebola. Decore com salsinha a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40-50 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
Curiosidades
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A combinação de presunto, queijo e orégano é típica de receitas italianas.
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A massa dessa torta dispensa liquidificador, sendo prática para qualquer cozinha.
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O uso de iogurte natural na massa garante uma textura leve e sabor especial.
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Os tomates cereja adicionam um toque de frescor e cor ao recheio.
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Essa torta pode ser congelada por até 3 meses, perfeita para planejar refeições.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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