Por Daniel Caetano Publicado em 12/03/2025 as 11h10 Atualizado em 30/05/2026 Receita adaptada para publicação digital

Salgadinho Lucrativo e Fácil: Aprenda a Fazer e Ganhar Dinheiro

Se você está buscando uma receita simples, deliciosa e perfeita para vender, acabou de encontrar! Este salgadinho recheado tem um sabor irresistível, textura macia e um toque crocante por fora. Ele é servido como lanche ou até mesmo como uma opção para festas e eventos. A melhor parte? Além de ser fácil de preparar, essa receita é super lucrativa e pode ser congelada para venda futura.

Preparo 90 min

Rendimento 24

Calorias 150

Proteina 6

5,0 / 5 (252 avaliações)

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1 colher (chá) de colorau
1 xícara de molho de tomate
500 g de frango desfiado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
100 ml de creme de leite
Para a massa: 500 g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
300 ml de água morna
1 colher (chá) de sal (adicione separadamente para não entrar em contato direto com o fermento)

Como Fazer

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem levemente. Acrescente o colorau, o molho de tomate e misture bem.
Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por 3 minutos.
Polvilhe a farinha de trigo e misture bem para engrossar o recheio. Finalize com o creme de leite, desligue o fogo e reserve.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Adicione a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
Adicione o sal e sove a massa por 10 minutos até que ela fique lisa e elástica. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
Abra a massa com um rolo em formato retangular, espalhe o recheio por cima e enrole como um rocambole.
Corte o rocambole em pedaços, coloque-os em forminhas de mini bolo e deixe crescer por mais 20 minutos.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourarem.

Curiosidades

O uso de creme de leite no recheio garante uma textura mais cremosa e sofisticada.
Separar o sal do fermento no preparo da massa ajuda a evitar que o fermento perca seu efeito.
A receita pode ser adaptada com outros recheios, como carne moída ou queijo com presunto.
Esses salgadinhos são perfeitos para congelar, facilitando a produção em grande escala.
O formato em mini moldes é ideal para padronizar o tamanho e facilitar a venda.

Perguntas frequentes

Sim! Você pode substituir o frango por carne moída, palmito, ou até mesmo uma mistura vegetariana de legumes.

Sim, basta acomodá-los em uma assadeira, cobrir com filme plástico e congelar. Depois, asse diretamente do congelador.

Não necessariamente, mas os moldes ajudam a dar um formato uniforme, o que é importante para apresentações comerciais.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.

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