Receita de Pão Low Carb Fácil e Delicioso

Que tal preparar um pão low carb que é perfeito para quem quer emagrecer ou controlar a glicemia? Esse pão é macio, delicioso e fica pronto em poucos minutos. Com uma textura leve e um sabor que combina com qualquer recheio, é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 2 colheres de sopa de farinha de coco (ou farelo de aveia como alternativa low carb)
• 50 g de mussarela ralada (ou queijo parmesão ralado)
• 1 pontinha de colher de café de sal
• 1 colher cheia de café de fermento químico

Como Fazer

1. Bata bem os ovos até ficarem homogêneos.
2. Adicione a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o sal e o fermento químico. Misture bem.
3. Acrescente a mussarela ralada e mexa até formar uma massa consistente.
4. Unte um refratário com azeite e modele dois pãezinhos com a massa. Se preferir, faça apenas um pão maior ou várias porções menores.
5. Asse no forno a 180ºC por 20 minutos ou na air fryer a 200ºC por 10 minutos.
6. Retire, deixe esfriar um pouco e sirva com o recheio de sua preferência ou puro.

Curiosidades

• O farelo de aveia é rico em fibras solúveis, ajudando a controlar o apetite e os níveis de glicemia.
• A canela é conhecida por seu potencial em auxiliar no controle dos níveis de açúcar no sangue.
• O adoçante culinário utilizado não altera o sabor do bolo, mantendo-o delicioso.
• As maçãs raladas garantem a umidade do bolo sem a necessidade de aditivos artificiais.
• Esta receita rende 8 porções, com apenas 8 g de carboidratos por fatia.

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