Por Daniel Caetano
Receita de Nuggets Caseiros: Fácil de fazer e fica muito gostoso
Se você adora nuggets, mas quer uma opção caseira, deliciosa e mais econômica, essa receita é perfeita para você! O nugget caseiro tem uma textura crocante por fora e bem suculenta por dentro. Fáceis de fazer, eles são ideais para um lanche rápido ou até para um prato principal. Além disso, você pode congelá-los e fritá-los sempre que quiser. Experimente fazer esses nuggets em casa e surpreenda-se com o sabor e a facilidade!
Preparo
35 min
Rendimento
4
Calorias
250
Proteina
25
Ingredientes
- 700g de peito de frango sem osso
- 1 colher de sopa de farinha de rosca
- 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 cebola inteira picada
- 1 pitada de açafrão
- Óleo para modelar e fritar
- 100g de farinha de trigo
- 2 ovos batidos com 1 colher de sopa de água
- 100g de farinha de rosca
- 100g de farinha panko
Como Fazer
- Retire o excesso de gordura do peito de frango, corte em pedaços e reserve.
- No processador de alimentos, coloque a cebola, o alho, o açafrão, o limão, o sal e a pimenta-do-reino. Processe até que fiquem bem triturados.
- Coloque o frango picado na mistura do processador e adicione a farinha de rosca. Bata bem até formar uma pasta homogênea.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, modele a mistura em pequenos pedaços, do formato que preferir.
- Passe cada nugget primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, nas misturas de farinha de rosca e farinha panko.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os nuggets até que fiquem dourados e crocantes. Se preferir, pode congelá-los antes de fritar para manter a crocância.
- Retire os nuggets da frigideira, escorra o excesso de óleo e sirva com o molho de sua preferência.
Curiosidades
- O frango é uma ótima fonte de proteínas, tornando esses nuggets mais nutritivos que os industrializados.
- Os nuggets caseiros são ideais para quem busca evitar conservantes e aditivos encontrados nos produtos prontos.
- A farinha panko dá uma crocância extra aos nuggets, mas você pode substituir por farinha de rosca comum se preferir.
- Você pode rechear os nuggets com queijo ou outros ingredientes para deixar ainda mais saboroso.
- Esse nugget caseiro pode ser congelado por até 3 meses, facilitando a preparação de lanches rápidos.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.