Pudim de Bolacha Sem Ovos em 5 Minutos

Ingredientes:

• 1 litro de leite (dividido em 750 ml e 250 ml)
• 12 bolachas Maria
• 2 pacotes de pudim Mandarim
• 100 g de amêndoa moída
• 100 g de açúcar
• Caramelo líquido (para untar a forma)

Modo de Preparo:

• Coloque 750 ml de leite em uma panela e adicione as bolachas Maria picadas. Cozinhe até as bolachas se desfazerem completamente.
• Em um recipiente, misture 250 ml de leite, os pacotes de pudim Mandarim, o açúcar e a amêndoa moída.
• Incorpore a mistura seca ao leite quente na panela, mexendo constantemente até a mistura ferver e engrossar.
• Unte uma forma com caramelo líquido. Despeje a mistura do pudim na forma e deixe esfriar um pouco.
• Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até o pudim firmar completamente.

Textura Ideal: Certifique-se de mexer constantemente para evitar que o pudim grude no fundo da panela.

Variedade de Formas: Você pode usar diferentes tipos de formas, desde que sejam apropriadas para a geladeira.

Caramelo Caseiro: Se preferir, você pode fazer seu próprio caramelo seguindo uma receita simples de caramelo líquido.

Experimente esta receita fácil e deliciosa de Pudim de Bolacha Sem Ovos e aproveite uma sobremesa refrescante e prática!