Créditos: foto – Canal: Teresa Activa
Dificuldade: Fácil
Pudim de Bolacha Sem Ovos em 5 Minutos
Tempo de Preparo:
20 minutos
Tempo Total:
20 minutos
O Pudim de Bolacha Sem Ovos é uma sobremesa prática e rápida, ideal para dias quentes de verão. Com uma textura cremosa e sabor suave, é feito com bolachas Maria e amêndoa, e não requer forno.
Esse pudim é perfeito para servir como uma opção refrescante após as refeições.
Ingredientes:
- 1 litro de leite (dividido em 750 ml e 250 ml)
- 12 bolachas Maria
- 2 pacotes de pudim Mandarim
- 100 g de amêndoa moída
- 100 g de açúcar
- Caramelo líquido (para untar a forma)
Modo de Preparo:
- Preparar a Base: Coloque 750 ml de leite em uma panela e adicione as bolachas Maria picadas. Cozinhe até as bolachas se desfazerem completamente.
- Misturar os Ingredientes Secos: Em um recipiente, misture 250 ml de leite, os pacotes de pudim Mandarim, o açúcar e a amêndoa moída.
- Adicionar à Panela: Incorpore a mistura seca ao leite quente na panela, mexendo constantemente até a mistura ferver e engrossar.
- Despejar na Forma: Unte uma forma com caramelo líquido. Despeje a mistura do pudim na forma e deixe esfriar um pouco.
- Refrigeração: Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até o pudim firmar completamente.
Dicas
- Textura Ideal: Certifique-se de mexer constantemente para evitar que o pudim grude no fundo da panela.
- Variedade de Formas: Você pode usar diferentes tipos de formas, desde que sejam apropriadas para a geladeira.
- Caramelo Caseiro: Se preferir, você pode fazer seu próprio caramelo seguindo uma receita simples de caramelo líquido.
Experimente esta receita fácil e deliciosa de Pudim de Bolacha Sem Ovos e aproveite uma sobremesa refrescante e prática!
