Pão Caseiro de Liquidificador: Fácil, Econômico e Super Fofinho
Este pão caseiro de liquidificador é a solução perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com uma textura leve, macia e uma casquinha dourada irresistível, ele é ideal para acompanhar café da manhã ou lanche da tarde. O preparo é simples, sem necessidade de sovar, e o resultado é um pão fofinho e econômico, feito com poucos ingredientes. Use o liquidificador para misturar os principais ingredientes e aproveite o pão caseiro que parece feito por um profissional!
Ingredientes
- 1 ovo
- 50 ml de óleo (aproximadamente 3 ½ colheres de sopa)
- 50 g de açúcar refinado (aproximadamente 3 colheres de sopa)
- 250 ml de leite morno
- 1 pitada de sal
- 10 g de fermento biológico seco (ou 30 g de fermento biológico fresco)
- 500 g de farinha de trigo
Como Fazer
- Coloque no liquidificador o ovo, o óleo, o açúcar refinado, o leite morno, o sal e o fermento biológico seco.
- Bata muito bem até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela maior.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre.
- Misture até formar uma massa lisa e pegajosa.
- Unte uma forma de aproximadamente 30 cm x 10 cm x 3 cm com manteiga e farinha.
- Despeje a massa na forma e espalhe bem.
- Cubra com um pano limpo.
- Deixe crescer por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Sirva em seguida.
Curiosidades
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O fermento biológico seco é mais prático e tem maior durabilidade que o fresco.
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A textura pegajosa da massa é o segredo para um pão mais macio.
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Cobrir o pão com um pano durante o crescimento evita ressecamento e garante uma fermentação uniforme.
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O uso do leite morno ajuda a ativar o fermento, acelerando o crescimento da massa.
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O pão de liquidificador é uma variação prática para quem não gosta ou não tem tempo para sovar massas.
Informações Adicionais
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Certifique-se de que o leite esteja apenas morno e não quente, para não “matar” o fermento.
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Use uma forma do tamanho indicado para garantir um crescimento uniforme.
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Deixe o pão esfriar completamente antes de cortar para manter a textura.
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Armazene em plástico bem fechado para conservar a maciez por mais tempo.
Perguntas frequentes
Sim. Para cada 10 g de fermento biológico seco, utilize 30 g de fermento biológico fresco.
Ela deve aproximadamente dobrar de volume antes de ir ao forno.
Quando armazenado em embalagem bem fechada após esfriar completamente, ele pode permanecer macio por até uma semana.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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