Nega Maluca uma Delícia de Bolo de Chocolate
Reprodução / Divulgação
Desde a mistura da massa até a finalização com uma cobertura irresistível de chocolate, cada etapa é cuidadosamente explicada para garantir um resultado perfeito. Basta seguir estas instruções passo...
- 16/04/2024
- 07/11/2024: 18 09
- Por: Daniel Oliveira
Desde a mistura da massa até a finalização com uma cobertura irresistível de chocolate, cada etapa é cuidadosamente explicada para garantir um resultado perfeito. Basta seguir estas instruções passo a passo e logo estará saboreando um bolo caseiro maravilhoso, ideal para ocasiões especiais ou para satisfazer aquela vontade de algo doce. Vamos começar a preparar essa delícia!
Entrar na cozinha para preparar um bolo de chocolate delicioso pode proporcionar uma experiência gratificante e reconfortante. Esta receita simples permite que você crie o bolo nega maluca macio e cheio de sabor que certamente agradará a todos os paladares.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) açúcar
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) chocolate em pó
- 1 xícara (chá) óleo
- 1 xícara (chá) água fervente
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Cobertura
- 4 colher (sopa) leite
- ½ xícara (chá) chocolate em pó
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 xícara (chá) açúcar
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, combine o açúcar, a farinha de trigo e o chocolate em pó.
- Adicione o óleo e a água fervente, misturando até obter uma massa homogênea.
- Incorporar os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Coloque a forma no forno preaquecido e asse por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Preparo de Cobertura
- Em uma panela, combine o leite, o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura ficar homogênea e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já frio, espalhando uniformemente.
- Decore com granulado e sirva.
Dicas para um Bolo Nega Maluca Perfeito:
- Use ingredientes em temperatura ambiente para uma massa mais homogênea.
- Substitua o óleo por manteiga para um sabor mais rico.
- Peneire sempre os ingredientes secos para evitar grumos.
- Não abra o forno antes de 40 minutos para evitar que o bolo murche.
- Use chocolate em pó de boa qualidade para garantir um sabor intenso.
- A água fervente ajuda a intensificar o sabor do chocolate e dá umidade à massa.
- Se preferir um bolo mais doce, substitua o chocolate 50% por achocolatado.
- Para uma versão sem lactose, use leite condensado e creme de leite sem lactose.
- Não deixe a cobertura de brigadeiro engrossar demais para que ela fique cremosa e fácil de espalhar.
- Decore com raspas de chocolate para um toque mais sofisticado.
Curiosidades sobre o Bolo Nega Maluca:
- O bolo Nega Maluca é um clássico das sobremesas brasileiras.
- Seu nome é uma referência à sua cor escura, derivada do chocolate.
- A receita tradicional não leva leite, o que a torna mais econômica.
- A água fervente na receita é um truque antigo para deixar a massa mais fofa.
- Esse bolo é conhecido por ser extremamente fácil e rápido de preparar.
- Pode ser servido tanto em temperatura ambiente quanto gelado.
- A cobertura de brigadeiro é uma variação que deixa o bolo ainda mais irresistível.
- O bolo Nega Maluca é um dos mais populares em festas infantis no Brasil.
Conclusão:
Este bolo de chocolate Nega Maluca é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Com uma textura macia, úmida e uma cobertura cremosa de brigadeiro, ele é ideal para qualquer ocasião. Seguindo essas dicas e aproveitando as curiosidades sobre o bolo, você terá um resultado incrível que vai agradar a todos. Sirva este bolo com um café ou chá e garanta momentos de pura satisfação.
Nosso parceiro!