Mousse de Chocolate Cremosa em 5 Minutos se Surpreenda com essa Delícia

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 4 colheres de sopa de água fria
• 1 colher de chá rasa de gelatina sem sabor (aproximadamente 3g)
• 240g de chocolate 60% cacau (aproximadamente 2 quadradinhos de uma barra de 85g)
• 2 xícaras de chantilly bem gelado (25% a 30% de gordura)

Modo de Preparo:

• Em uma panela, aqueça 1 xícara de leite até ferver.
• Enquanto o leite esquenta, em uma vasilha, adicione 4 colheres de sopa de água fria e a gelatina. Mexa bem com um garfo para hidratar a gelatina.
• Quando o leite ferver, retire-o do fogo e coloque no liquidificador.
• Adicione a gelatina hidratada e os 240g de chocolate 60% cacau no liquidificador. Bata tudo por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente 2 xícaras de chantilly bem gelado ao liquidificador e bata por mais 3 minutos, até a mousse ficar bem cremosa.
• Transfira a mousse para uma vasilha e leve à geladeira por 12 horas para firmar.
• Após 12 horas, retire da geladeira e, se desejar, polvilhe cacau ou chocolate em pó por cima para decorar.
• Sirva a mousse de chocolate em taças individuais.

Origem francesa: A mousse é uma sobremesa francesa que tem o nome derivado da palavra “mousse”, que significa “espuma” em francês, referindo-se à sua textura leve.

Variedades: A mousse pode ser feita com diferentes sabores, como chocolate branco, frutas ou até café, sempre mantendo a base cremosa.

Versatilidade: Além de ser servida como sobremesa, a mousse pode ser utilizada como recheio de bolos, tortas e até em pavês.

Mousse em 5 minutos: Essa receita é uma versão rápida e prática da tradicional mousse de chocolate, que geralmente leva mais tempo de preparo.

Baixo custo: A mousse de chocolate pode ser feita com ingredientes simples e acessíveis, sem perder a sofisticação e sabor.

Use chocolate de qualidade: Quanto melhor o chocolate, mais rica será a mousse. Prefira chocolate 60% ou 70% cacau.

Gelatina bem hidratada: Certifique-se de hidratar bem a gelatina para que a mousse tenha a consistência ideal.

Chantilly gelado: O chantilly precisa estar bem gelado para garantir que a mousse fique mais cremosa.

Deixe gelar bem: Para uma textura mais firme, é essencial deixar a mousse na geladeira por pelo menos 12 horas.

Varie a cobertura: Experimente cobrir a mousse com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou até mesmo um pouco de cacau em pó para um toque especial.