Créditos: Receitas da Elaine
Legenda: Mini Pizzas com Massa de Pastel na Frigideira, Muito Fácil de Fazer
Por Daniel Caetano
Publicado em 5 de janeiro de 2025 as 09h10
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Mini Pizzas com Massa de Pastel na Frigideira, Muito Fácil de Fazer
As mini pizzas com massa de pastel são uma solução prática e rápida para quem busca um lanche delicioso e fácil de preparar.
Preparo: 15 min.
Rendimento: 6
Calorias: 120
Proteinas: 7
Ingredientes
- Massa de pastel (discos médios ou do tamanho de sua preferência)
- Molho de tomate (qualquer marca de sua escolha)
- Mussarela (ralada ou fatiada, cortada ao meio, se necessário)
- Presunto (ou outro recheio de sua preferência, como calabresa ou frango desfiado)
- Orégano
- Manteiga ou azeite para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com manteiga, azeite ou margarina.
- Coloque os discos de massa de pastel na frigideira (o número dependerá do tamanho da frigideira) e deixe selar até dourar levemente dos dois lados.
- Retire a massa da frigideira e espalhe uma camada de molho de tomate sobre cada disco.
- Adicione o presunto e cubra com mussarela. Finalize com uma pitada generosa de orégano, pressionando levemente com os dedos para liberar mais aroma e sabor.
- Volte os discos recheados à frigideira, tampe e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 3 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
- Retire as mini pizzas da frigideira e sirva imediatamente.
Curiosidades
- A massa de pastel é versátil e pode ser usada em diversas receitas, além de salgados tradicionais.
- A técnica de tampar a frigideira ajuda a criar um efeito semelhante ao forno, derretendo o queijo de maneira uniforme.
- Mini pizzas são populares em festas infantis por serem práticas e atrativas.
- Esta receita é uma ótima opção para aproveitar sobras de ingredientes na geladeira.
- O orégano é um tempero clássico da culinária italiana, conhecido por seus benefícios antioxidantes.
Informações Adicionais
- Utilize uma frigideira grande para preparar várias mini pizzas ao mesmo tempo, economizando tempo.
- Para um sabor mais autêntico, experimente adicionar azeitonas, manjericão fresco ou um fio de azeite antes de servir.
- Se preferir, asse as mini pizzas no forno por 5 a 7 minutos a 180°C para um resultado semelhante ao forno a lenha.
- Varie os recheios com ingredientes como cogumelos, tomate seco ou até mesmo queijo gorgonzola para uma experiência gourmet.
- Utilize discos de massa integral ou sem glúten para uma versão mais saudável.
Referência: Receitas da Elaine
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