Massa de Pastel com 2 Ingredientes: O Segredo da Massa Crocante Vem Ver
Prepare em casa um pastel econômico e delicioso com apenas dois ingredientes principais! Essa receita simples e prática resulta em uma massa leve, sequinha e crocante, ideal para servir como lanche ou acompanhar um café da tarde. Com a flexibilidade de rechear com opções doces ou salgadas, o pastel com 2 ingredientes é perfeito para agradar toda a família.
Ingredientes
- 1 ½ xícara de farinha de trigo (aproximadamente 225g)
- 1 pitada de sal
- Cerca de 100 ml de água (para dar o ponto da massa)
Como Fazer
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal. Adicione a água aos poucos, mexendo com uma colher até começar a formar uma massa.
- Passe a massa para uma superfície limpa e sove por cerca de 5 a 8 minutos, até ela ficar homogênea e levemente seca. Coloque a massa em um saco plástico ou envolva em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
- Após o descanso, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura fina. Corte a massa no formato desejado (redondo ou quadrado).
- Recheie com a opção de sua preferência, como queijo, carne ou até banana com canela, sem exagerar na quantidade.
- Dobre a massa sobre o recheio e pressione as bordas com um garfo ou passe água nas bordas para garantir que fiquem bem seladas.
- Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados. Retire e escorra em papel-toalha antes de servir.
Curiosidades
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A receita é ideal para quem busca economia sem abrir mão do sabor.
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A massa pode ser usada tanto para pastéis fritos quanto para assados.
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É possível congelar a massa crua para uso futuro.
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Originado de adaptações caseiras, o pastel com 2 ingredientes é mais leve do que as versões compradas prontas.
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Recheios doces como brigadeiro ou doce de leite são uma opção criativa para inovar.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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