Lanchão de Forno com Pão de Forma: Receita Fácil e Cremosa para o Dia a Dia
O lanchão de forno com pão de forma é uma receita prática, ideal para o almoço rápido, lanche da tarde ou até um jantar leve. Ele é montado em camadas, com pão de forma, presunto, mussarela, um creme feito com requeijão e maionese, e finalizado com tomate e orégano. Depois de assado, fica com uma textura cremosa por dentro e levemente crocante por fora, servido quente e direto da travessa. Essa receita de lanchão de forno com pão de forma é ótima para quem busca sabor e praticidade usando ingredientes simples.
Ingredientes
- 1 copo (250g) de requeijão cremoso
- 3 colheres (sopa) de maionese (aprox. 45g)
- Molho de tomate (cerca de 200g)
- Pão de forma (12 fatias)
- Mussarela em fatias (150g)
- Presunto em fatias (150g)
- 8 rodelas de tomate (aprox. 100g)
- Orégano a gosto
Como Fazer
- Misture o requeijão cremoso com a maionese até formar um creme homogêneo e reserve. Em um refratário, espalhe uma camada de molho de tomate no fundo.
- Coloque uma camada de pão de forma por cima do molho. Espalhe uma camada do creme de requeijão e maionese sobre o pão.
- Adicione fatias de mussarela e presunto.
- Repita as camadas: molho de tomate, pão, creme, mussarela e presunto.
- Na última camada, finalize com fatias de presunto, mussarela, rodelas de tomate e orégano a gosto.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Curiosidades
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O lanchão de forno é inspirado nos sanduíches gratinados franceses, como o croque-monsieur.
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A mistura de requeijão e maionese cria uma cremosidade que evita o ressecamento do pão no forno.
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O uso de pão de forma facilita a montagem e economiza tempo.
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Pode ser adaptado com frango desfiado, carne moída ou legumes grelhados.
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É uma ótima opção para aproveitar frios e pães que estão próximos do vencimento.
Informações Adicionais
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Prefira pão de forma sem casca para deixar o lanchão mais macio e uniforme.
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Use mussarela e presunto fatiados na hora para mais sabor e frescor.
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Se quiser, adicione uma camada de queijo ralado por cima antes de levar ao forno para gratinar.
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Deixe o lanchão descansar 5 minutos após sair do forno antes de cortar, assim ele firma melhor.
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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