Cupim Recheado com Queijo na Churrasqueira

Ingredientes:

• 1 cupim gordinho e marmorizado (aproximadamente 2 a 2,5 kg)
• Queijo de sua preferência (o suficiente para rechear o cupim)
• Sal grosso
• Pimenta do reino
• Manteiga

Modo de Preparo:

• Tempere o cupim generosamente com sal grosso e pimenta do reino, garantindo que toda a peça esteja coberta uniformemente.
• Deixe o cupim descansar por cerca de 10 minutos para absorver os temperos.
• Besunte o cupim com manteiga em ponto de pomada, garantindo uma cobertura completa.
• Enrole o cupim em papel alumínio, fazendo cerca de 10 a 12 voltas para selar bem.
• Leve o cupim à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 5 a 5,5 horas, virando ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
• Após o tempo de cozimento, verifique se o cupim está macio ao toque. Deixe descansar por alguns minutos antes de abrir.
• Com cuidado, abra o cupim e retire o papel alumínio.
• Faça uma incisão no centro do cupim e recheie com o queijo de sua preferência.
• Volte o cupim recheado para a churrasqueira por mais alguns minutos, apenas o suficiente para derreter o queijo.
• Retire o cupim da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
• Corte o cupim em fatias generosas e sirva quente.

Este prato oferece uma combinação irresistível de carne macia e suculenta com o sabor derretido do queijo, criando uma experiência gastronômica que certamente deixará todos com água na boca.

Escolha um queijo que derreta bem, como muçarela ou queijo cheddar, para obter o máximo de sabor e cremosidade.

Certifique-se de selar bem o cupim com papel alumínio para manter os sucos e garantir um cozimento uniforme.

Acompanhe o cupim recheado com queijo com uma deliciosa salada verde e pão de alho para uma refeição completa e saborosa.

Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, aos temperos para um toque extra de sabor.