Bolo de Maizena sem Forno com Coco, Nunca Mais vai Querer Pão

Esse bolo de maizena é a opção perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma receita sem forno. Feito com poucos ingredientes, é leve, macio e com uma textura única que desmancha na boca. Pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa rápida, acompanhado de um café quente, chá ou suco. A simplicidade no preparo e o sabor surpreendente fazem dessa receita um sucesso garantido.

Ingredientes

• 2 ovos
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga derretida
• 1 xícara de maizena (amido de milho)
• ½ copo de leite
• 1 pacotinho de coco ralado (opcional)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó

Como Fazer

1. Em uma tigela, quebre os ovos e misture com o açúcar usando um fouet até obter um creme homogêneo. Adicione a margarina ou manteiga derretida e continue mexendo.
2. Aos poucos, acrescente a maizena, misturando sempre para evitar grumos. Adicione o leite gradualmente, incorporando até obter uma massa lisa. Se desejar, misture o coco ralado.
3. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente até que esteja completamente integrado. Despeje a massa em uma forma untada (sem buraco no meio ou com buraco, conforme preferir).
4. Leve à boca do fogão em fogo baixo, utilizando uma grelha dupla para evitar que o bolo queime.
5. Tampe a forma e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, virando o bolo após 5 minutos para garantir um cozimento uniforme.
6. Teste com um garfo; se sair limpo, o bolo está pronto. Retire do fogo, desenforme e sirva.

Curiosidades

O amido de milho (maizena) é amplamente utilizado para receitas sem glúten.

Essa receita é perfeita para quem busca um bolo sem trigo.

Cozinhar bolos na boca do fogão é uma técnica antiga, prática e econômica.

O coco ralado, além de sabor, adiciona fibras à receita.

Bolos sem forno são comuns em regiões onde a energia elétrica é limitada ou cara.

Informações Adicionais

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